Cette recette demande surtout une rapidité d'exécution, secret de sa réussite : on tourne le CHICO dans le sens contraire des aiguilles d'une montre et seulement dans ce sens là, très délicatement mais d'un mouvement continu et ferme, lorsque la mousse a prit une consistance parfaite :
faire goûter à Sandra qui va me dire si ce dessert est bien à point !
à noter également, ceci est valable pour les 3 desserts présentés et le plat de résistance : nous assurons la qualité et la fraicheur de tous les ingrédients !
faire goûter à Sandra qui va me dire si ce dessert est bien à point !
à noter également, ceci est valable pour les 3 desserts présentés et le plat de résistance : nous assurons la qualité et la fraicheur de tous les ingrédients !